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| Fotografía de Diego Morales. |
Por estos lares, huerta de Murcia, o, al menos, en la ciudad y alrededores, los verduleros de los mercados tienen a bien añadir a tu compra un manojo de perejil, gratis. No sé si ocurrirá lo mismo en otros lugares. ¡Que no decaiga esa simpática costumbre!
En Málaga se ha hecho siempre aunque ahora se va perdiendo la costumbre, pero si lo pides te lo dan gratis. En las pescaderías siempre te lo daban pero tuvieron que dejar de hacerlo por motivos legales, se les prohibió tener perejil. Tiene perejiles la cosa.
ResponderEliminarVicente:
ResponderEliminargracias por tu aportación. Ya veo que es una costumbre más extendida de lo que creía.
También aquí se va perdiendo.
En muchas tiendas y bares también hay otra costumbre que se pierde: un san Pancracio con un ramito de perejil (fresco), para que el negocio prospere, creo.
Salu2.
Por aquí también se ha hecho siempre, pero ve a saber si cualquier día no ponen precio, así que siempre que se pueda ya sabes: perejil para todas las salsas.¿Se ha usado también ahí la expresión aplicada a niños que no paraban y andaban por doquier? O simplemente que eran simpáticos y caían bien. Etc.
ResponderEliminarFáckel:
ResponderEliminar¡qué alegría saber que es una costumbre muy extendida!
Aquí también se utiliza "ser el perejil de todas las salsas" en el mismo sentido. Pero no solo referido a niños sino a cualquier persona cuya presencia anima el cotarro.
Gracias y salu2.
En mercados todavía se mantiene en algunos lugares esa sana costumbre. En Mencabrona, Ahorramenos, Carreful y Pelusera debes pagarlo, pues ya viene envasado y los muy jodíos no te regalan nada.
ResponderEliminarSaludos.
Cayetano:
Eliminarjajaja, me encantan esos nombres...
Me da tanta rabia tener que comprar perejil como limones, y en alguna ocasión no me ha quedado más remedio. ¡No me voy a poner a robar!
Salu2.
Pues hay de todo, Dyhego.
ResponderEliminar¡A "perejil" regalado no le mires el diente! :)))))
Chao.
Ernesto:
ResponderEliminarel l perejil con un diente de ajo picado realza el sabor de las comidas.
Salu2.
En Barcelona te puedes encontrar de todo, unos lo regalan y otros te lo cobran, también hay algunos que no saben qué cosa es el perejil.
ResponderEliminarSalud.
Francesc:
ResponderEliminargracias por tu colaboración. Queda confirmado que es una costumbre muy extendida. ¡ Y que se mantenga!
¡Madre mía, alguien que no sepa qué es el perejil! De todo ha de haber en la viña del Señor!
:)
Salu2.
Hola, Dyhego. Antes no era raro que te regalaran un ramito de perejil cuando comprabas fruta. Hoy ya no se estila, te cobran por todo. Pero en mi barrio aún hay una frutaería en la que mantienen esa costumbre, para regocijo de los nostálgicos.
ResponderEliminarUn abrazo, y viva Alcaraz :)
Diego:
ResponderEliminares una costumbre que no se debería perder.
¡Que viva Alcaraz y que no se nos lastime ni se nos tuerza!
Salu2 perejileros.
É um costume simpático, que não se pratica em Portugal.
ResponderEliminarAqui a salsa é vendida, não havendo ofertas dessa natureza.
Abraço de amizade.
Juvenal Nunes
Juvenal:
Eliminargracias por la información.
Tengo entendido que de de Lisboa hacia el norte se consuma más el cilantro y de Lisboa hacia el sur, el perejil. ¿Es eso cierto?
En cualquier caso, el bacalao con perejil está buenísimo.
Obrigado. Abraço.
Le persil, le mieux est d'en avoir dans son jardin. Sinon par chez moi il s'achète. Le poissonnier peut en donner un peu. Il est des périodes, à la froide saison, où on n'en trouve pas facilement. Alors lorsque mon producteur de légumes en vend fin août de très gros bouquets pour une somme modique, j'en achète beaucoup et je le congèle
ResponderEliminarCergie:
Eliminarj'ai essayé de cultiver du percil dans des pots à la maison, mais je n'y réussis pas! La coutume de l'offrir gratuitement se perd peu à peu... Malheureusement! Moi aussi je le congèle et je l'utilise aussi désydraté.
Alors on peut commencer à faire une petite carte du persil. Juvenal nous dit qu'au Portugal on l'achéte; vous me dites qu'en France, parfois, on l'offre. Dans plusieurs parties d'Espagne on l'offre, mais de moins en moins...
Merci!!!
Salu2.
Pues en Bilbao lo hacían los pescaderos, y hablo en pasado porque pocos siguen la tradición
ResponderEliminarSaludos
Chafardero:
Eliminarya sabemos otro poco más sobre esta costumbre. Sí, parece ser que va desapareciendo...
Salu2.
Olá, Dyhego, infelizmente aqui no Mercado Público de Porto Alegre eles não oferecem salsa como brinde, mas nós compramos salsa.
ResponderEliminarUm bom fim de semana, amigo.
Grande abraço!
Pedro:
Eliminarnuestro mapa del perejil se amplía hasta el otro lado del Atlántico. Ya sabemos, gracias a usted, que en Brasil no se ofrece gratuitamente el perejil.
Obrigado e abraço.
En mi ciudad lo hacen en las pescaderías y alguna frutería.
ResponderEliminarAbrazos.
Conchi:
Eliminarvamos ampliando el mapa del "perejil". Gracias.
¡Hay que reivindicar esa costumbre!
Salu2.
Bonjour
ResponderEliminarQuelle bonne idée , par ici cela ne se fait pas naturellement à part sur les petits marchés
Bonne journée
Canelle:
EliminarCergie le dit aussi, que ça se fait peu et à l'époque où il y en a. Il faut revendiquer ce petit geste!
Salu2 et merci!
En mi tierra sigue utilizandose mucho, saludos y feliz semana.
ResponderEliminarJesús:
Eliminarpues que continúe esta simpática costubre.
Gracias y salu2.
Dicen los viejos que los verduleros antes lo hacían, en épocas anteriores a la mía.
ResponderEliminarAhora te cobran una minucia, pero algo te cobran por ello. Tal vez se perdió la tradición, aunque ahora que pienso ya no queda casi nada de todo aquello de cortesía que se daba cuando fui niño, a principios de los noventa.
Me deprimí un poco ahora.
Abrazos, querido profe.
Que andes bien
Frodo:
Eliminarsí, pequeñas costumbres que se van perdiendo... Ahora se cobra por todo. ¡De aquí a nada nos van a cobrar hasta por usar el carrito en el supermercado!
Salu2 sin deprimirse.
:)
Hola amigo.
ResponderEliminarAprovecho tu entrada para preguntarte. Qué tanto cocinan ustedes con verduras de temporada? Acá
Jova:
Eliminardado que vivo en una región donde el pedí de la agricultura es muy importante, su suelen utilizar productos de temporada.
Salu2.
Aqui compramos sempre a "salsinha"...mas que
ResponderEliminaressa prato da foto está lindinho e apetitoso, ah tá! Adorei!
Abraço gaúcho daqui do sul do Brasil! 😄👏🙋♀️
Taís:
Eliminares un ingrediente que no puede ni debe faltar en casi todos los platos.
Adoro a salsinha!
Ótima semana et abraço.
Aquí no, en algunos sitios si lo pides sí.
ResponderEliminarPapacangrejo:
Eliminares una costumbre que debería mantenerse y acrecentarse.
Salu2.
Buena imagen . Un abrazo
ResponderEliminarHanna:
Eliminarmuchas gracias.
¡Y eso que la comida estaba sin hacer! Hice la foto antes de meter las patatas al horno. Me salieron bastante buenas, la verdad.
Salu2.
es verdad, acá en argentina se estila eso también.... saludos
ResponderEliminarJLO:
ResponderEliminarme parece buena idea. Que no decaiga.
Salu2 porteños.
En Argentina no solo era gratis el manojo de perejil, las verdulerías tmb daban lo q se llamaba verdurita, un manojo todo pequeño: puerro , zanahoria, apio. Nada de eso ha quedado.
ResponderEliminarY como agregado, aquí les decimos perejiles a quienes caen en manos de la policía en lugar de los o las culpables. Saludos! Mi abuelo materno era de Murcia
Jfc:
ResponderEliminarestá comprobado que las buenas costumbres verduleras se pierden, una lástima.
¡ Anda, mira qué bien, compartimos un nexo territorial!
Salu2 argentino murcianos.