nunca la he probado, al ver la imagen pensé que era un kuchen de manzana... pero como dices me pasa con la carne, esa manía de servir casi crudo, pincha y sale sangre...
Tocayo, espero que no te lea nadie de Betanzos... :) A mí me gusta la tortilla de patatas sin cebolla, muy poco cuajada, mazacota, fría y comida en el desayuno mojándola en mi café con leche. Lo digo completamente en serio, debe ser porque mi madre era manchego-murciana y así nos las preparaba :) Y que me perdonen los gastrónomos :) Saludos cuajados.
7 comentarios:
Lo ideal es que este en su punto, tampoco muy reseca, pero cada uno tiene sus gustos.
Ni reseca ni cruda, a mí me gusta cuajadita.
Abrazos.
nunca la he probado, al ver la imagen pensé que era un kuchen de manzana... pero como dices me pasa con la carne, esa manía de servir casi crudo, pincha y sale sangre...
saludos
Tocayo, espero que no te lea nadie de Betanzos... :)
A mí me gusta la tortilla de patatas sin cebolla, muy poco cuajada, mazacota, fría y comida en el desayuno mojándola en mi café con leche. Lo digo completamente en serio, debe ser porque mi madre era manchego-murciana y así nos las preparaba :)
Y que me perdonen los gastrónomos :)
Saludos cuajados.
Quise decir "muy cuajada", ladrillo, casi sólida.
También a mí me gusta bien cuajada.
Un abrazo.
A buen hambre , no hay pan duro, que diría mi abuela.
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